Coca crujiente de manzana

Ingredientes

para 6 personas

• 1 lamina de pasta de hojaldre rectangular
• 4 manzanas grandes
• 2 cucharadas de azúcar
• gelatina de manzana (o bien, mermelada de melocotón)

Preparación

Calentar el horno a 180ºC.
Extender la lámina de hojaldre, (con el mismo papel que lleva), encima de la bandeja de horno.
Lavar las manzanas, pelar y cortarlas en rebanadas delgadas.
Distribuir los trozos de manzana encima de la masa de hojaldre, espolvorear con el azúcar y hornear de 30 a 35 minutos, hasta que la pasta esté cocida y la manzana dorada...

retirar del horno y con un pincel, pintar toda la manzana con la gelatina deshecha al baño-maría, (o con la mermelada de melocotón) ...

 

Si puedes, espera a que esté fría para comerla !!!