ingredientes
- 150gr. de chocolate fondant negro
- 170gr. de galletas oreo
- 3 huevos enteros
- 110gr. de azúcar moreno
- 150gr. de mantequilla a temp. ambiente
- 60gr. de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química
- galletas oreo para trocear
también necesitas:
- 1 bandeja para horno de 25x20x5cm.
- papel de horno
- mantequilla para untar
preparación
Forrar la bandeja con papel de horno, (untarla con mantequilla, para que el papel quede bien pegado)...
Deshacer el chocolate rallado, con la mantequilla, al baño-maría.
Triturar los 170gr. de galletas oreo.
En un bol grande, batir los huevos enteros con el azúcar, hasta que quede bien cremoso. Agregar la mantequilla derretida con el chocolate, las galletas trituradas, y por último, la levadura y la harina tamizadas.
Verter esta crema dentro del molde o bandeja; romper el resto de galletas con las manos y repartirlas por encima de la masa...
Retirar del horno y desmoldar sobre una rejilla para que se enfríe ...
